フジビトール

ウシの胆嚢もしくは胆管中に生じた結石を採取し、乾燥したもの。およそ1000頭に1頭の割合でしか発見されないため非常に高価であり、金より貴重とされた。通常径1~4cmの球形または塊状、三角錘状、サイコロ状である。表面は黄褐色から赤褐色、空気に長時間ふれると酸化して次第に黒褐色になる。やや生臭い匂いを覚える清気があり、味は微かな苦味の中に甘みがあるものが佳品、さらに噛むとなめらかで粘らず完全に溶けるものが最高品とされる。
用途
強心、鎮静
解熱、解毒、抗炎症
熱病、驚癇、心悸亢進に応用

出典：原薬要覧(1993年版)〈松浦薬業株式会社〉、日本薬局方 第十四改正〈じほう〉財団法人日本公定書協会編集、原色和漢約図鑑〈保育社〉、汎用生薬便覧 平成12年10月〈日本大衆薬工業協会 生薬製品委員会生薬文献調査部会〉

起　源

牛の胆嚢もしくは胆管中に病的に生じた結石を採取し乾燥したもの。通常径1〜4cmの球形または塊状、三角錘状、サイコロ状である。表面は黄褐色〜赤褐色、空気に長時間ふれると酸化して次第に黒褐色になる。質は軽く、やや生臭い匂いを覚える清気があり、味は微かな苦味の中に甘味があるものが佳品。また、噛むと咀嚼感が滑らかで、粘らず完全に溶けるものが上品ある。
ゴオウを初めて薬として使ったのはインドだと言われています。それが中国に伝わり、朝鮮半島を経由して、日本に上陸したのは奈良時代ごろのこと。当時は万能薬のような効果の高さから、まるで宗教的な崇拝を受けるほどだったといわれます。以後も珍重され、武士や旅人が印籠の中にしのばせて持ち歩いていたという話も。しかし、明治時代に入ると日本では漢方がすたれ、これに伴ってゴオウも次第に忘れられるようになってしまいました。ゴオウが再び脚光をあびるようになったのは、漢方が見直されはじめたつい最近のこと。今では栄養ドリンク剤の成分に用いられることも多くなり、その効果の高さから万能薬としてカムバックする勢いさえあるようです。
 

薬　効

解熱作用、鎮痛作用、鎮静作用、強心作用、利胆作用、鎮痙作用、抗炎症作用などが報告されている。中国最古の薬物書である『神農本草経』には「驚癇寒熱、熱盛狂痙。邪を除き、鬼を逐ふ」と記されており、これは主として急に何物かに驚いて卒倒して、人事不省になってしまう者や、高熱が続き、痙攣を起こしたり、そのために精神に異常をきたしたりした者の治療に使用し、また、人に悪い影響を与える邪気を取り除き、死人のたたりの鬼気を追い払うと考えられていた。

ゴオウを初めて薬として使ったのはインドだと言われています。それが中国に伝わり、朝鮮半島を経由して、日本に上陸したのは奈良時代ごろのこと。当時は万能薬のような効果の高さから、まるで宗教的な崇拝を受けるほどだったといわれます。以後も珍重され、武士や旅人が印籠の中にしのばせて持ち歩いていたという話も。しかし、明治時代に入ると日本では漢方がすたれ、これに伴ってゴオウも次第に忘れられるようになってしまいました。ゴオウが再び脚光をあびるようになったのは、漢方が見直されはじめたつい最近のこと。今では栄養ドリンク剤の成分に用いられることも多くなり、その効果の高さから万能薬としてカムバックする勢いさえあるようです。
 

                                                                    

ジャコウネコの⾹腺分泌物から製し、強壮効果をあらわします。
ジャコウネコの⾹腺分泌物から製し、強壮⽣薬として使⽤されています。「遠⻄医⽅名物考」には「鎮痛、解凝、緩和の良好を奏し、神経を強壮にす」と記載されています。このことから鎮痛作⽤・抗炎症作⽤・強⼼作⽤もある強精⽣薬として貴重なものであったことが伺えます。

 

タンパク質や、その原料であるアミノ酸の代謝を促進し、細胞のエネルギー産⽣を⾼めます。
ビタミンB₆はアミノ酸代謝に関与しており、エネルギー産生を高める働きがあります。ビタミンB₆によりタンパク質から分解されたアミノ酸は筋肉や肌・粘膜の健康維持に役立ちます。
更に、セロトニン・GABAなどの神経伝達物質の合成にも関与しているため、脳内の神経活動を正常に維持するためにも必要なビタミンです。

3⼤栄養素（炭⽔化物・タンパク質・脂質）からエネルギーを産⽣し、⾎流を良くすることで代謝を⾼め、疲労に効果を発揮します。ニコチン酸アミドはニコチン酸とともにナイアシンとよばれ、補酵素として作⽤し、3大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）から、エネルギーを産⽣する際に必要なビタミンです。ナイアシンの不⾜が進⾏すると皮膚炎や下痢、神経障害を起こすことが知られています。また、ニコチン酸アミドは⽑細⾎管を広げる作⽤があるため、⾎流が改善することも報告されています。

ニンニクを約2年間熟成し、濃縮したエキスです。血流を改善し代謝を促進することで優れた疲労改善・滋養強壮効果を発揮します。
もともと生ニンニクには学術情報として、欧米では循環器系や免疫賦活に効果があることが報告されています。熟成ニンニク抽出液は約2年間ニンニクを熟成させることにより生ニンニク特有の不快臭・刺激臭を軽減し、胃粘膜にやさしく、新たな有効成分を含むことが報告されています。
滋養強壮効果の他、疲労改善作用、血流改善作用、そして胃腸の働きを整えることが報告されています。



ニンニクへのこだわり

	土造り 北海道の自社農場では、3年間の緑肥栽培で土造りを行った畑でニンニクを栽培する4年輪作を行っています。1年ごとにヒマワリ、キカラシ、エンバクを栽培し、それらを畑に鋤きこむことで、ニンニク栽培のための土造りを行います。 植え付け ニンニクはりん片を植え付けて栽培を行います。まずは植え付け用のりん片を準備。ニンニクを傷つけないように手作業で割ります。そのりん片をひとつひとつ手作業で丁寧に植え付けていきます。植え付けは8月末から9月半ばまでが適期、そして10月には芽を出し始めます。
	厳しい冬 寒さ厳しい北海道では11月には雪が積もり始めます。芽を出したばかりのニンニクはあっという間に雪の下、土の中で根を張りながら雪がとける春まで耐え抜きます。名寄農場では２ｍの積雪、一冬に降る雪は１０ｍにもおよびます。名寄農場より南に位置する深川農場でも１ｍ以上の積雪です。 生育段階 雪が解ければ、あっという間に新しい葉が地上に現れ、すくすくと成長します。１ヵ月もしないうちに圃場一面がニンニクの葉の緑で覆われます。同時に雑草も次々と現れます。除草剤に頼ることなく、広い広い圃場の中、毎日毎日、人の手による除草作業が続きます。 収穫 ７月、葉が枯れ始めると収穫の始まりです。機械を使って、冬の積雪のために固くしまった土をほぐした後、１本１本人の手で収穫します。